福州果蔬保鲜冷库采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。那么关于储存方法，下面进行介绍：

1.果蔬采收好，如果要距离的运输销售，都是要进行预冷到3-5℃。水果属于叶菜蔬菜，建议的预冷方式是真空冷却法，也可以采用通风冷却方法。预冷好的水果运输时也建议是用机械冷藏车，也就是以冷链的方式进行运输；也可以用保温车运输，也就是将冰放入包装箱中让水果的温度在接近0℃，保持在运输过程中的温度和湿度。
2.果蔬保鲜冷库可以耐低温贮藏，它的冰点在-1~-1.5℃;不同品种的贮藏温度不同，同一产区对低温的敏感度也不同如红玉苹果0℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅苹果贮温－1℃～－2℃。气调贮藏适温应比普通冷藏高0.5℃～1℃。苹果贮藏要求920%～95%的相对湿度。
3.苹果放果蔬保鲜冷库一般可以存放6个月左右，不同种类的苹果贮藏周期不同，当然和存放的保鲜库类型也有关系，冷库温度0~1℃，相对湿度90~95%，二氧化碳浓度3%,氧气浓度3%，贮藏周期在150天左右。
4.水果在0~5℃和相对湿度98%-100%条件的果蔬保鲜冷库储存，要注意的是萎蔫容易导致水果变质，所以一定要确保水果保鲜冷库空气流动顺畅和温度均匀。当用纸箱包装时，一定要先用带孔的聚乙烯塑料薄膜包装，以免水果本身水分的减少和流失。也可以用收缩膜袖形袋或开口的塑料袋包装水果，这样可以很好的起到保湿作用，而且也会导致CO2浓度过高或是缺O2的现象。
5.福州果蔬保鲜冷库的储藏温度控制在0°C左右，相对湿度65%~75%，可储至翌年春天出库。也可以将选好的百合放在装有干泥炭的聚乙烯薄膜箱中，将库温设置在-0.5°C温度左右，可以使百合储藏期延长到半年以上。这是因为塑料薄膜可防止百合失水，在泥碳和低温条件下可以抑制其生根、萌芽和病害发展。
以上就是福州果蔬保鲜冷库的5个储存方法介绍，希望以上的内容能够帮助到大家解决疑难，如果还想了解更多问题的，欢迎大家来电咨询或者关注我们的官网来了解更多的内容。

相关文章

相关产品