新闻资讯

联系人:杨先生
联系电话:135-1500-3502
地址:福州市马尾区儒江东路136号阳光城世纪广场A栋2018室

联系我们

冷库知识 当前位置: 首页 » 信息动态  » 冷库知识
去除食品冷库异味方法大揭秘

信息来源:www.fjllzl.com | 发布时间:2018年12月03日

食品冷库

食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、部队等。食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。,但是东西一多难免产生异味。今天就来说说如何去除食品冷库中的异味。
1、食醋法:采用食醋的方法,一般可以辟除较重的鱼腥味。
2、甲醛法:这个首先我们要把冷库里面的所有食品都要搬出去空出冷库,然后就用2%的甲醛水溶液进行消 毒和排除异味。
3、臭氧法:臭氧拥有强烈的氧化作用,它不单止能将冷库里面的异味消去,同时还有制止一些微生物在冷库里生长;但是使用臭氧除味法需要注意一个地方,如果冷库内存放的是脂肪较多的食品时,这个方法就不要使用,这个是避免脂肪氧化而产生酸败的现象。
4、检查法:在食品需要存放在冷库之前,就要经过检验,在确认食品没有变质霉烂的情况下才能存放进入冷库;或者食品只存在一些异味的话,就要先吧异味处理消去后才能进去冷库;平时也要注意冷库里面的卫生,加强对冷库日常管理。
这些去除食品冷库异味的方法你都学会了吗,若有任何疑问敬请咨询福建立冷制冷设备有限公司。